Los pajaritos de Jurucha

¿Todavía no conocéis este maravilloso pincho? Es uno de los típicos en Jurucha, de los de siempre. Este emparedado de bonito se conoce como "pajarito", nombre dado por el gesto que los clientes hacían al pedirlo, desconociendo su verdadero nombre, ya que juntaban los pulgares con el resto de los dedos, como cuando se baila "pajaritos por aquí, pajaritos por allá".

Si todavía no lo habéis hecho, ¡acercaros a probarlo!

Jurucha entre los mejores

En Jurucha tenemos la suerte y el honor de haber sido seleccionados, dentro de los mejores restaurantes, en varias listas gastronómicas que reconocen la calidad y el sabor de nuestros productos.

Las mejores croquetas de Madrid

Publicado en Explora Madrid de 11870.com

"Hoy queremos hablar de las croquetas madrileñas, uno de los entrantes imprescindibles en cualquier reunión de amigos, familiares o taperío circunstancial. Hemos querido reunir a los bares y restaurantes con mejores croquetas... ¿están las tuyas en la lista?

Jurucha (Ayala 19, 915 75 00 98): productos frescos, buena materia prima, nada de congelados y respeto a la temporada. Son las claves de que los pinchos de este local con solera se llene y tenga tantos parroquianos. Son muy conocidos sus huevos con langostinos y los tacos de bonito, pero también las croquetas, de jamón o huevo, van que vuelan."

Los 10 mejores bares de tapas de Madrid

Publicado en Spain-Holiday

"6) Jurucha

A algunos no les gustará Jurucha, cosa que me viene muy bien (así podré llegar mejor a la barra). Es largo y estrecho [...]. Su recompensa serán las mejores tapas de la ciudad. El ruido y la comida, el gran combo nacional, y hermosas croquetas [...]. Una experiencia imperdible de Madrid."

Las mejores tostas de Madrid

Publicado en Explora Madrid de 11870.com

"Jurucha (Ayala 19, 915 75 00 98): hemos tenido nuestras dudas, pero no incluirlo sería un pecado. Son muy famosos sus canapés, pequeños trocitos de pan con ingredientes realmente deliciosos. El de merluza con gambas, tortilla, ensaladilla... y cómo no, el pajarito (atún con mayonesa), un auténtico must."

Además, nos encontramos en el puesto 9 de las mejores tapas de Madrid de TheRanking.com. Puedes votarnos aquí si quieres.

Desde aquí queremos agradecer la confianza depositada en nosotros a las páginas que nos seleccionan, pero sobre todo a aquellas personas que nos visitan día a día y que nos recomiendan, tanto en redes sociales como personalmente a sus conocidos.

Cerramos la terraza temporalmente

Esta semana cerramos nuestra terraza. Pero no hay de que preocuparse, en Marzo volverá para seguir acompañándonos.

Con el frío que empieza a visitar la capital, la mejor forma de disfrutar de todos nuestros pinchos es el interior de nuestro local.

Pásate por nuestro establecimiento, estamos en el Barrio de Salamanca, enfrente del Mercado de la Paz, hasta que vuelva el buen tiempo, no hay mejor lugar.

Tapas para el otoño

Empezamos a sacar las mantas y empieza a apetecernos más una larga charla en un sitio tranquilo y cerrado. El otoño nos deja sin terraza, pero un interior cálido y resguardado también tiene su encanto. Nuestro entorno se tiñe de ocres, pardos y rojizos y nuestra alimentación varía: se acabaron la ensaladilla y el gazpacho. Hemos elegido diez de nuestras tapas y pinchos que te encantará disfrutar este otoño. Vuelve el mojar pan, vuelve el aroma de las especias.

1. Croquetas caseras

2. Tortilla española

3. Revuelto de pimientos de piquillo con boquerones, gratinado

4. Albóndigas de ternera con salsa de la casa

5. Foie de pato hecho en casa sobre tostada de pan

6. Crema de espinacas con huevo de codorniz, marinado

7. Canapé de lomo con ciruelas a la cerveza, gratinado

8. Gran canapé de ternera mechada, gratinado

9. Brandada de bacalao, gratinado

10. Merluza laminada con mahonesa y langostino

VFNO en Jurucha

Mañana es el día de celebración oficial de las compras. La Vogue Fashion Night Out quemará Madrid como en ningún otro día se quema. Nosotros, nos consideramos privilegiados estando situados en la calle Ayala número 19, porque contamos con un gran número de firmas de moda importantes que nos rodean.

El día que presentamos nuestro libro de 50 años de Tapas en Madrid, así se puso nuestra puerta y estamos deseando que mañana nos suceda lo mismo. 

Después de hacer compras con enormes descuentos y de asistir a las fashion parties que te ofrecerán firmas como Accesorize, Bonnet à Pompon, Fosco o Hakei, no hay nada mejor que terminar el día tomándote un respiro en Jurucha. 

Los gastos en un día como el de mañana serán irremediables, así que Jurucha te lo pone fácil, la media de las tapas no llega a los 3 euros. 

¡Celebra el día de las compras como bien se merece! ¡Te esperamos!

Abrimos puertas en Jurucha

La semana que viene por fin llega el momento esperado...Habéis sido pacientes y tranquilos y por ello ha pasado el tiempo mucho más deprisa. La semana que viene Jurucha vuelve a abrir sus puertas. 

Para abrir boca una última vez antes de que podáis disfrutar de nuestra terraza al aire libre, os recordamos nuestra carta. 

http://www.jurucha.es/carta-de-tapas-y-pinchos/

Y si aún así no puedes esperar a la semana que viene o prefieres aprender a hacer nuestras tapas por ti mismo para fiestas familiares, eventos con tus amigos, etc. Tenemos un libro que recoge las recetas de todas nuestras tapas. 

En 2011 cumplimos 50 años desde que abrimos el restaurante Jurucha por primera vez. Puedes informarte sobre cómo comprarlo desde la web oficial o yendo al mismo restaurante. 

La semana que viene te esperamos con las puertas abiertas. 

¡Muchas gracias por todo! Porque el cliente es el que hace que sigamos aquí desde hace más de 50 años. 

¡Y los que queden!

Agosto en Jurucha

En el restaurante estamos cogiendo Agosto como nuestro mes de descanso. Pero no nos lo tomamos como algo negativo.
Septiembre vendrá cargado de más tapeo, terrazas y un calor menos sofocante que el de este mes.
Para ir abriendo boca, nos gustaría recordaros las posibilidades gastronómicas que tenéis al venir a Jurucha.

En nuestra página web oficial podéis ojear los diferentes variantes que ofrecemos al cliente.

http://www.jurucha.es/carta-de-tapas-y-pinchos/

Alrededor de dos euros la tapa, te sugerimos una gran variedad en la que tú eres el que elige finalmente.

¿Con cuál te quedarías? 

Nuestra selección de comida está hecha dedicada a satisfacer un objetivo primordial: que el cliente disfrute, a buen precio, de lo mejor de la comida española. Algo tan exclusivo, que muchos turistas vienen aquí solo para probar nuestras famosas "tapas". 

Septiembre es símbolo de vuelta a la rutina, septiembre es símbolo de final de vacaciones. Septiembre parece estar lleno de negatividad, pero los cambios en la vida no tienen por qué ser negativos. 

Y más sabiendo que siempre puedes venir con nosotros a disfrutar solo o con gente de una buena sesión de tapeo español. 

No se lo pierdan. En septiembre nos vemos. 

http://www.jurucha.es/

¡Disfruta en Madrid con el Summer GastroMad 2013!

Summer Gastro Mad es una iniciativa del Ayuntamiento de Madrid,  patrocinado por Mahou San Miguel y en la que colaboran la Asociación de  Hosteleros de la Plaza Mayor, la Asociación de Restaurantes Centenarios de  Madrid y la Asociación Madrileña de Empresas de Restauración.

Esta cita con la gastronomía y la cultura, se lleva a cabo por primera vez en  la capital con un programa lleno de experiencias culinarias y actividades relacionadas con el arte, la fotografía, el cine y la música.

Durante más de dos semanas, un gran número de establecimientos  madrileños participan en este evento con el objetivo de dar a conocer  algunos de los principales atractivos turísticos de la capital: su oferta cultural  y lúdica y su gastronomía, cada vez más valorados por los visitantes que  llegan a la Ciudad de Madrid.

Restaurantes y bares de tapas se han unido a esta iniciativa con un  programa en el que ofrecen Menús Cinco Estrellas y una Ruta de la Tapa de  Madrid Centro y Salamanca. Además, durante estos días Madrid continúa  manteniendo una oferta cultural y de espectáculos de primer orden, en la  que destaca Veranos de la Villa y PhotoEspaña 2013. Consulta en esta guía  las principales actividades. Encontrarás propuestas para todos los gustos y bolsillos.

Jurucha participa en la Ruta de la Tapa de Madrid Centro y Salamanca, junto a otros 44 establecimientos que podrás consultar en el programa del Summer GastroMad.

¡Disfruta en Madrid del 15 al 28 de julio!

Pincho de la semana: Tortilla con mahonesa

Si te quedas el verano en Madrid, una de las actividades ideales para hacer es ir de tapeo con los amigos. En Jurucha tienes una amplia selección de tapas y pinchos que acompañarán tus cervezas y no te defraudarán.

Esta semana os presentamos el pincho de tortilla de patatas con mahonesa, ¡deliciosa!

Por facebook nos han dicho que una de las mejores de Madrid ;)

Y recordad para ver más de nuestros pinchos entra en nuestro Facebook, Twitter o en nuestro Flickr, ahí encontrareis muchas más propuestas!

http://www.facebook.com/jurucha.bardetapas

https://twitter.com/JuruchaBardetap

http://www.flickr.com/photos/juruchabardetapas/

www.jurucha.es

Como ya ha llegado el buen tiempo a Madrid nada mejor que pasarse por Jurucha a conocer su nueva terraza de verano.

Nuestro clientes están encantados de poder disfrutar de los mejores pinchos de Madrid al aire libre y en pleno centro de la capital. 
¿Qué más se puede pedir?

Foursquare

Hola a todos. En unos días os mostraremos una fotografía de la nueva terraza que hemos puesto en Jurucha para poder disfrutar del verano, las tapas y una Mahou en la calle.

Ahora os hablamos de Foursquare. Jurucha también tiene perfil en esta red social.
No dudéis en hacer "check-in" o en dejar un "tip" contándonos vuestras expresiones sobre nuestros pinchos y tapas.
https://es.foursquare.com/user/27690250

Hasta la próxima ;)

Descúbrenos en Twitter

Porque a todos nos gusta hablar y compartir las cosas que nos gustan, desde Jurucha te animamos a que nos sigas en Twitter. De ese modo, podrás compartir los mejores pinchos de Madrid con tus amigos, e incluso así animarlos a venir a tomar algo :)

https://twitter.com/JuruchaBardetap

En el puente...¡ven a Jurucha!

Esta semana es más corta debido al 1 de mayo así que ¿qué mejor excusa que esa para venir a disfrutar de nuestra compañía y de nuestras tapas?  Os esperamos en la calle Ayala 19 en el barrio Salamanca.

Jurucha a domicilio

¿Te gustan nuestros pinchos y quieres disfrutar de ellos en casa? ¡Ahora puedes hacerlo! En Jurucha ahora te guardamos nuestras tapas para llevar, sólo tienes que hacer tu reserva llamando al restaurante en el siguiente número: 915 750 098  y venir a buscarlo a la Calle Ayala 19. ¡Os esperamos!

Libro jurucha

Esta semana os queremos hablar del libro de Jurucha; un libro en el que podrás encontrar todas nuestras recetas explicadas para que puedas hacer nuestros platos en casa. Puedes conseguirlo por el módico precio de 15 euros en nuestro restaurante o, también, te lo podemos enviar por correo. ¿A qué esperas para conseguir el tuyo? Os recordamos que podrás encontrarnos en la calle Ayala 19, barrio Salamanca de Madrid ;)

Podéis preguntarnos acerca del libro en nuestro facebook: https://www.facebook.com/pages/Jurucha-bar-de-tapas-en-Madrid/174877965865967

Ternera mechada

Se acerca la semana Santa y, con ella, unos estupendos días de vacaciones en los que poder disfrutar de la familia y los amigos. ¿Se os ocurre algún sitio mejor para venir a pasar estas fiestas que con nosotros? Os esperamos en la calle Ayala 19 con pinchos tan deliciosos como este de ternera mechada.

Revuelto de morcilla

¿Quién dijo que una de las formas más ricas de comer la morcilla era friéndola? Hoy os presentamos nuestro pincho de revuelto de morcilla decorado con una rica tira de pimiento rojo que le da un toque especial al sabor. Si os animáis a probarlo podéis encontrarlo en la Calle Ayala 19.

Bonito encebollado

 Esta semana queremos compartir con vosotros uno de nuestros pinchos de cocina más aplaudidos:el bonito encebollado. A todos los nutrientes del bonito le sumamos una rica salsa echa con cebolla, lo que le da un sabor especial. ¿A qué esperas a probar éste y muchos más pinchos? 

Te esperamos en Jurucha ;)

Caña de hojaldre de pollo

Aprovechando que las fiestas de carnaval están cercanas, os presentamos uno de nuestros pinchos más curiosos, que cuenta con una deliciosa mezcla de sabores: la caña  de hojaldre de pollo.  Una caña rellena de una riquísima crema,  ¿ a qué esperáis para venir a probarlo? Os esperamos en la calle Ayala, número 19 ;)

Pincho de la semana: Ali-oli con langostinos

Esta semana os presentamos uno de nuestros pinchos más ilustres, el de ali-oli con langostinos. También conocido como el Caral por su creador, se trata de una base de cremoso ali-oli con un toque de pimienta coronado con un par de langostinos. Todos los sabores se mezclarán en el primer bocado, ¡delicioso!

Pincho de la semana: Bocadito de jamón con tomate

Año nuevo, pincho nuevo.
Para comenzar el año os traemos un pincho muy mediterráneo, el bocadito de jamón con tomate.
Contiene una selección exquisita de los ingredientes, tomate natural, jamón de primera calidad y con el cuerpo que le da un buen pan de chapata.
¿A qué esperáis para venir a Jurucha a probarlo?