Cinco beneficios del tomate

Existen numerosas variedades de tomate y son utilizados en un sinfín de platos de la gastronomía española. Ahora que llega el verano, el gazpacho, salmorejo o una ensaladita de tomate, orégano y aceite de oliva virgen extra son platos por excelencia para combatir el calor.

Tomate raf, corazón de buey, en rama, cherry… te contamos qué beneficios tiene incluir tomate en nuestra alimentación.

1. Los tomates son fuentes de vitaminas. En concreto, vitaminas A, B, C, E o K, entre otras.
2. Se trata de un alimento que contiene gran cantidad de fibra y agua y su aporte calórico es bajo, por lo que es perfecto para dietas sanas y equilibradas.
3. El tomate es antioxidante. Esto es porque tiene una gran concentración de licopenos que ayuda, a su vez, a evitar la aparición de enfermedades como el cáncer de próstata.
4. Es una fuente de minerales, pricipalmente de fósforo, magnesio, calcio y potasio.
5. Es un alimento que ayuda a limpiar la piel y otros órganos.

Estos son cinco de los beneficios que tienen los tomates. Pero no son los únicos. Aporta una gran dosis de ácido fólico y se trata de un alimento desintoxicante debido a su aporte vitamínico, ayudando al fortalecimiento del sistema inmunológico.

Ahora que ya sabemos los beneficios del tomate en nuestra alimentación, te contamos que nosotros también incluimos tomate en numerosos platos de nuestra carta. Por ejemplo, en el taco de bonito del norte con tomate y cebolla o uno de los platos típicos del verano: el gazpacho.

Pincho de setas con jamón

Esta semana os acercamos el pincho de setas con jamón. Que estos dos ingredientes están ricos ya se sabe, pero es que la fusión de ambos de la manera en la que Jurucha lo hace, los convierten en una auténtica delicia.

Dejando a un lado el jamón, puesto que ya le dedicamos un post a él, hoy queremos centrarnos en las propiedades con las que cuenta las setas que son muy beneficiosas para nuestra salud. Por ello cuando te lo pidas en Jurucha, no sólo estarás disfrutando de un bocado delicioso sino que además estarás degustando calidad y salud.

A continuación, te presentamos esos beneficios:

- Ideal en dietas de adelgazamiento y anemia
- Fuente excelente de oligoelementos
- Alto contenido en proteínas de valor biológico
- Estimulan la actividad nerviosa y cerebral
- Importante proporción de sales minerales bajas en sodio

Ahora no tienes excusa, pásate por Ayala 19 y disfruta de este maravilloso pincho en cualquier momento!!