El libro “Jurucha. 50 años de tapas en Madrid” competirá en los “Oscars de los libros gastronómicos”

El libro “Jurucha. 50 años de tapas en Madrid” competirá en los “Oscars de los libros gastronómicos” (Gourmand World CookBooks Awards 2013) que se celebrarán en la capital China entre el 19 y el 21 de mayo. Ha sido seleccionado entre todos los libros gastronómicos editados el pasado año en España como “Mejor libro de Cocina Local de España” (Best Local Cuisine Book). La publicación retrata la barra y las vivencias de este local, pionero en la cocina de barra madrileña, que desde hace 50 años regente la familia de la Viesca. Es una semblanza de la culinaria del local y una reivindicación de la Tapa como producto gastronómico y turístico netamente español.

“Jurucha. 50 años de tapas en Madrid”, fue editado en noviembre de 2013 como testimonio de la barra de este local mítico de la calle Ayala,19 en su primer cincuentenario. En un formato muy asequible, narra la historia de esa castiza zona hostelera del barrio de Salamanca y detalla las recetas de más de medio centenar de tapas creadas para su barra. Inma Lanza Villanueva, viuda de Josemari de la Viesca, mantiene en primera linea a este local clásico, como uno de los mas destacados entre los mejores de Madrid en la “nueva moda” del tapeo.

El libro está escrito por el periodista Javier Urroz, Premio Nacional y Premio Euskadi de Gastronomía.

Nuestras recetas son vuestras: el libro de Jurucha

¿Sabéis que todavía podéis conseguir el libro de Jurucha?

Se trata de un completo libro en el que encontrareis todas nuestras recetas para que podáis hacerlas en casa y disfrutar de la calidad de nuestras tapas y pinchos siempre que queráis en vuestras cocinas.

El precio es muy económico ya que por solo 15 euros lo podéis tener. Y en cuanto a la manera de conseguirlo, os damos dos opciones: lo podéis adquirir directamente en Jurucha o nos lo podéis pedir por Facebook o Twitter para que os lo enviemos a vuestro domicilio.

No lo dudes y conseguid ya un libro de Jurucha para disfrutar de nuestros bocados hechos por vosotros mismos.

Y no lo dudéis, ¡seguimos estando en calle Ayala 19 para que nos visitéis siempre que gustéis!