Tapas para el otoño

Empezamos a sacar las mantas y empieza a apetecernos más una larga charla en un sitio tranquilo y cerrado. El otoño nos deja sin terraza, pero un interior cálido y resguardado también tiene su encanto. Nuestro entorno se tiñe de ocres, pardos y rojizos y nuestra alimentación varía: se acabaron la ensaladilla y el gazpacho. Hemos elegido diez de nuestras tapas y pinchos que te encantará disfrutar este otoño. Vuelve el mojar pan, vuelve el aroma de las especias.

1. Croquetas caseras

2. Tortilla española

3. Revuelto de pimientos de piquillo con boquerones, gratinado

4. Albóndigas de ternera con salsa de la casa

5. Foie de pato hecho en casa sobre tostada de pan

6. Crema de espinacas con huevo de codorniz, marinado

7. Canapé de lomo con ciruelas a la cerveza, gratinado

8. Gran canapé de ternera mechada, gratinado

9. Brandada de bacalao, gratinado

10. Merluza laminada con mahonesa y langostino