Días de invierno

Si hay una taberna con nombre propio en Madrid, esa es Jurucha. Y es que aunque la preciada terraza de la que podemos disfrutar los días de verano se eche de menos, las tapas y el buen ambiente siguen presentes dentro de nuestro local.

Este 2014 incluyendo los días de invierno no puedes dejar de visitar Jurucha porque entre otras muchas cosas, puedes disfrutar de la mejor cerveza tirada, cortesía de Mahou, y de una buenísima tapa, ya que aparte del ya conocidísimo pincho de tortilla, puedes degustar una variedad de bocados que te dejaran seguro, con ganas de más.

A continuación abrimos boca con uno de nuestros mejores surtidos!! Te permitimos degustarlos visualmente y por descontado queda que estás invitado a probarlos en un local lleno de encanto en pleno barrio de Salamanca.

No lo dudes, Jurucha te ofrece calidad en un solo bocado!

Los pajaritos de Jurucha

¿Todavía no conocéis este maravilloso pincho? Es uno de los típicos en Jurucha, de los de siempre. Este emparedado de bonito se conoce como "pajarito", nombre dado por el gesto que los clientes hacían al pedirlo, desconociendo su verdadero nombre, ya que juntaban los pulgares con el resto de los dedos, como cuando se baila "pajaritos por aquí, pajaritos por allá".

Si todavía no lo habéis hecho, ¡acercaros a probarlo!

Jurucha entre los mejores

En Jurucha tenemos la suerte y el honor de haber sido seleccionados, dentro de los mejores restaurantes, en varias listas gastronómicas que reconocen la calidad y el sabor de nuestros productos.

Las mejores croquetas de Madrid

Publicado en Explora Madrid de 11870.com

"Hoy queremos hablar de las croquetas madrileñas, uno de los entrantes imprescindibles en cualquier reunión de amigos, familiares o taperío circunstancial. Hemos querido reunir a los bares y restaurantes con mejores croquetas... ¿están las tuyas en la lista?

Jurucha (Ayala 19, 915 75 00 98): productos frescos, buena materia prima, nada de congelados y respeto a la temporada. Son las claves de que los pinchos de este local con solera se llene y tenga tantos parroquianos. Son muy conocidos sus huevos con langostinos y los tacos de bonito, pero también las croquetas, de jamón o huevo, van que vuelan."

Los 10 mejores bares de tapas de Madrid

Publicado en Spain-Holiday

"6) Jurucha

A algunos no les gustará Jurucha, cosa que me viene muy bien (así podré llegar mejor a la barra). Es largo y estrecho [...]. Su recompensa serán las mejores tapas de la ciudad. El ruido y la comida, el gran combo nacional, y hermosas croquetas [...]. Una experiencia imperdible de Madrid."

Las mejores tostas de Madrid

Publicado en Explora Madrid de 11870.com

"Jurucha (Ayala 19, 915 75 00 98): hemos tenido nuestras dudas, pero no incluirlo sería un pecado. Son muy famosos sus canapés, pequeños trocitos de pan con ingredientes realmente deliciosos. El de merluza con gambas, tortilla, ensaladilla... y cómo no, el pajarito (atún con mayonesa), un auténtico must."

Además, nos encontramos en el puesto 9 de las mejores tapas de Madrid de TheRanking.com. Puedes votarnos aquí si quieres.

Desde aquí queremos agradecer la confianza depositada en nosotros a las páginas que nos seleccionan, pero sobre todo a aquellas personas que nos visitan día a día y que nos recomiendan, tanto en redes sociales como personalmente a sus conocidos.

Cerramos la terraza temporalmente

Esta semana cerramos nuestra terraza. Pero no hay de que preocuparse, en Marzo volverá para seguir acompañándonos.

Con el frío que empieza a visitar la capital, la mejor forma de disfrutar de todos nuestros pinchos es el interior de nuestro local.

Pásate por nuestro establecimiento, estamos en el Barrio de Salamanca, enfrente del Mercado de la Paz, hasta que vuelva el buen tiempo, no hay mejor lugar.

Tapas para el otoño

Empezamos a sacar las mantas y empieza a apetecernos más una larga charla en un sitio tranquilo y cerrado. El otoño nos deja sin terraza, pero un interior cálido y resguardado también tiene su encanto. Nuestro entorno se tiñe de ocres, pardos y rojizos y nuestra alimentación varía: se acabaron la ensaladilla y el gazpacho. Hemos elegido diez de nuestras tapas y pinchos que te encantará disfrutar este otoño. Vuelve el mojar pan, vuelve el aroma de las especias.

1. Croquetas caseras

2. Tortilla española

3. Revuelto de pimientos de piquillo con boquerones, gratinado

4. Albóndigas de ternera con salsa de la casa

5. Foie de pato hecho en casa sobre tostada de pan

6. Crema de espinacas con huevo de codorniz, marinado

7. Canapé de lomo con ciruelas a la cerveza, gratinado

8. Gran canapé de ternera mechada, gratinado

9. Brandada de bacalao, gratinado

10. Merluza laminada con mahonesa y langostino