viernes, 31 de octubre de 2014

¡Un pincho de salmón marinado por favor!


Guiándonos por nuestros clientes, hoy os acercamos uno de los pinchos que más triunfan en Jurucha: el salmón marinado.

Se trata de un rico bocado que siguiendo la tradición gastronómica escandinava, servimos de manera fría conservando toda su esencia y todo su sabor.

Aunque se encuentre entre las variedades de pescado azul y por lo tanto, graso, debéis saber que es un pescado que no contiene apenas grasa porque durante el tiempo que permanece en el agua, el salmón no se alimenta sino que consume sus propias reservas de grasa.

Este pescado se puede servir de mil maneras y aunque nosotros nos decantemos por la fría en forma de canapé, hay otras muchas variedades que convierten en auténticos manjares a este rico animal.


Y ahora que conoces más sobre nuestro pincho, solo te falta venir a probarlo y disfrutar junto a una caña de este delicioso bocado.

¡Te esperamos!

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