El pincho de la semana: Salmorejo

     ¡El calor invade Madrid! Cobijarse en alguna sombra se convierte en algo imprescindible, las aceras se derriten y el Sol no parece dar tregua en esta vieja ciudad...
     Por suerte, en Jurucha tenemos un "kit" de salvamento para estos días, el cual incluye cerveza bien fresquita acompañada de tapas y pinchos absolutamente refrescantes.
     Hoy, sin ir más lejos, queremos hacer una mención especial a nuestro salmorejo, servido de modo individual, perfecto para este clima, y que hace las delicias de todo paladar...
    ¡Pásate por el número 19 de la calle Ayala y disfruta a cucharadas de este plato tan típico que hemos reinventado para tu deleite!
     Disfrutad la semana.